Новости

Img-20191113-wa0020

Дегустация Champagne AYALA

13 ноября 2019

13 ноября 2019 года в офисе компании состоялась очередная дегустация шампанского Дома AYALA, вина представил директор по экспорту - Франсуа Пети.

Практика строжайшего отбора наиболее качественного винограда с классифицированных участков, раздельная винификация для каждого отдельного терруара, долгая выдержка на осадке, минимальный дозаж, либо полное его отсутствие - все эти факторы обеспечивают утончённый, воздушный и необычайно гастрономичный стиль вин исторического, и в тоже самое время, молодого и динамичного Дома.

Благодаря превосходному соотношению исключительного качества и разумной стоимости, вина под брендом Айала являются одними из наиболее востребованных на многих рынках, именно поэтому продукция Дома естественным образом лимитирована. В частности, в 2019 году Дом Айала не смог полностью обеспечить потребности Российского рынка в некоторых винах.

Линейка шампанского AYALA очень компактная, сфокусированная на максимально элегантной и выразительной экспрессии терууара и четко определённой стилистике:

Ayala Brut Majeur - флагманское вино Дома. Виноград с 65 различных участков. Минимум 3 года на осадке, дозаж - 7 гр/л. Необычайно гастрономичное кюве не оставит равнодушным как продвинутого гурмана, так и начинающего виномана.

Ayala Brut Nature -  по сути близнец Брют Мажор, но без "макияжа", дозаж - 0 гр/л. Более долгая, около 4 лет, выдержка на осадке. Благодаря селекции винограда высочайшего качества, образцово - показательный образец шампанского без дозажа. 

Ayala Rose Majeur - редкость для розового шампанского, вино с очень высокой пропорцией белого сорта - шардоне (50%). Свежее сочное и энергичное Розе.

Ayala Cuvee Rose Brut Nature - исключительно гурманский раритет. Данное вино, к большому сожалению, больше не выпускается. Прекрасный образчик выдержанного в бутылке шампанского. Вино, разрушающее стереотипы.

Ayala Blanc de Blancs Brut 2013 - предмет особой гордости энолога хозяйства, Каролин Лятрив. 100% шародоне, происхождением из лучших комунн Кот де Блан, претендующее, ни много ни мало, на статус эталонного образца Блан де Блан.

Perle d'Ayala Millesime Brut 2006 - жемчужина коллекции, престижное кюве Дома. Изящное и комплексное, многогранное и глубокое, свежее и текстурное вино - бескомпромиссное качество Гран Крю для самого взыскательного потребителя.

Согласно предварительной информации, в следующем году Дом Айала представит на суд ценителей шампанского ещё одно, строго лимитированное вино, логическое продолжении серии вин, стартовавшей с исключительного Ayala Rose №8

С нетерпением ждем новых открытий! 

читать далее...

Img-20191010-wa0004

Vintage Port - уникальные дегустации с Робертом Бауэром.

28 октября 2019

Октябрь 2019 запомнится поистине уникальными вертикальными дегустациями винтажных портвейнов Fonseca и Taylor’s представленных лично Робертом Бауэром, совладельцем обоих исторических и прославленных Домов. Роберт прокомментировал особенности каждого, из представленных винтажей, поведал нюансы качественной эволюции процессов производства, продемонстрировал процесс открывания бутылки с помощью специальных щипцов. Подобные дегустации – большая редкость для любого рынка, тем ценнее бесценный опыт, приобретённый из «первых рук».

Ниже приведём список вин, представленных вниманию сомелье во время профессиональных дегустаций в Москве и Санкт-Петербурге, а также гостей ужина, проведённого совместно компанией DP-Trade и Московским Столичным Клубом в ресторане ЦДЛ.

Taylor ’s 1955 Vintage

Taylor ’s 1966 Vintage

Taylor ’s 1970 Vintage

Taylor ’s 1985 Vintage

Fonseca 1985 Vintage

Taylor’s 1994 Vintage (из магнума)

Taylor ’s 2003 Vintage

Taylor ’s 2007 Vintage

Taylor ’s 2017 Vintage

Fonseca 2017 Vintage 

Помимо исключительных винтажных образцов, у гостей ужина была возможность оценить гастрономичность белого портвейна Chip Dry, элегантного и яркого Taylor’s LBV 2014, выдержанного Taylor’s Tawny 20 years old и раритетного Taylor’s 1968 Special Harvest. 

читать далее...

Img_kj

Визит Кевина Джадда

28 октября 2019

Октябрь 2019 года богат на знаковые, для винного рынка события.  В начале месяца Россию впервые посетил знаменитый винодел Новой Зеландии, один из создателей узнаваемого стиля совиньон блан региона Мальборо – Kevin Judd. 

Во время серии профессиональных дегустаций и ужинов в Москве и Санкт-Петербурге вниманию профессионалов были представлены вина хозяйства Greywacke, собственного проекта Кевина и его супруги Кимберли, с 2009 года.  

Профессиональные сомелье и любители вина отметили персональный, авторский стиль элегантных, глубоких и вдумчивых вин Кевина из совиньона, шардоне и пино нуар, выполненных в стилистике “wild”, с минимальным вмешательством винодела в процессы винификации и выдержки – контрверсию коммерческим, чересчур ароматным и весьма поверхностным винам Новой Зеландии.

При всей своей внешней скромности, Кевин произвел неизгладимое впечатление своим высочайшим профессионализмом и внутренней харизмой, основанной на обширном и долгом опыте и тонком понимании сути винодельческих процессов.  

 

читать далее...

Img-20191009-wa0004

Bollinger в Новой Третьяковке

08 октября 2019

7 октября 2019 года шампанское Bollinger стало вином презентации знаковой паблик-арт инсталляции в Новой Третьяковке. 

https://moscow.arttube.ru/tretjakovka-delaet-shag-igor-shelkovskij-ljudi-dar-aliny-i-dmitrija-pinskih/

читать далее...

Img-20190829-wa0001

Портфельная дегустация: новинки из Италии, Испании, Бургундии и Бордо

30 августа 2019

29 августа 2019 в офисе DP-Trade прошла дегустация на которой были представлены новинки, а также свежие урожаи некоторых из прдставленных ранее, и уже успешно зарекомендовавших себя на рынке, вин из портфеля компании:

La Caplana - небольшой, семейный производитель Гави с ярким персональным стилем и характером. Чистые и продолжительные белые вина с хорошим весом и отточеным балансом, а также уникальное Гави, винифицированное в глиняной амфоре. 

Редчайший Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Cazetiers" 2016 от Faiveley - выдающийся образец, достойный уровня вин гран крю.

Il Marroneto Brunello di Montalcino 2014, безусловно одно из лучших вин сложного 2014 гожа урожая. Как и всегда, Алессандро Мори удаётся создать наиболее элегантное Брунелло.

Chateau de Quarts Pouilly-Fusse 2017 - утонченное, изящное вино уже в молодости проявляет глубину и стиль. 

Pascal Jolivet Sancerre 2018 - текущий, классический урожай как нельзя лучше подверждает высочайший статус хозяйства.

Cateau du Moulin-a-Vent le Clos de Londres 2014 - идеальное, эталонное вино из сорта гамэ. Для истинных ценителей утончённых вин Бургундии.

Chateau le Grolet 2016 - классическое Vin de Plaisir,  эмоциональное, живое и яркое, одновременно очень терруарное вино. Биодинамика в элегантном и чистом стиле.

Предмет вожделения для знающих коллекционеров - Chateau du Glana 2011 Saint-Jullien

Masserie Pizari Salento Primitivo 2017 - пример того, как надо работать с сортом примитиво. Вино отличается свежестью и превосходным равновесием, при этом сохраняет южный, слегка экзотический характер. 

Вермуты ручной работы от Lustao - уникальные напитки ручной работы представляют собой новое качественное измерение и меняют представление о вермуте. 

 

 

читать далее...

Dpa_1_bis

Дегустация вин Tempos Vega Sicilia в ресторане ЦДЛ

30 августа 2019

27 Августа 2019 года в ресторане ЦДЛ прошла знаковая дегустация вин Tempos Vega Sicilia, вина культового производителя Испании представил лично Pablo Álvarez Mezquiriz, СЕО и совладелец компании. 

читать далее...

Page_00001

Robert Parker высоко оценил топовые вина Bodegas Muga

05 июля 2019

Топовые вина знаменитого производителя из Риохи - Bodegas Muga - получили высокие оценки от Robert Parker Wine Advocate. Винный эксперт и журналист Луис Гуттьерес, отвечающий в Wine Advocate за Испанию, оценил Aro 2016, Torre Muga 2016 и Prado Enea Gran Reserva 2011 в 96 баллов.

читать далее...

Dwwa-2019-gold

Yarden Pinot Gris получило золото от Decanter

28 июня 2019

Израильское пино гри от ведущего хозяйства страны Golan Heigts Winery получило золотую медаль Decanter World Wine Awards 2019.  Авторитетное британское винное издание ежегодно проводит представительный конкурс, во время которого более 280 винных экспертов со всего мира в течение двух недель вслепую дегустируют около 17 тысяч вин со всего света. 

читать далее...

Tripozcremant

Портфельная дегустация: новые вина из Вальтелины и Бургундии

25 июня 2019

В компании DP-Trade в июне состоялась интересная портфельная дегустация, на которой помимо свежих винтажей знакомых вин из нашего портфеля были представлены новинки, в том числе вина от двух новых производителей из Италии и Франции.

читать далее...

Logo

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Подтвердите свое совершеннолетие для доступа на сайт.