Вина Kumeu River

Hunting Hill Chardonnay

Виноград: 100% шардоне

Происхождение: Виноградник Хантинг Хилл (HuntingHill) был посажен в 1982 году. Лозы были пересажены в 2000 году.

Производство: Ручной сбор. Прессование целыми гроздями. Ферментация на натуральных дрожжах, в исключительно новых дубовых бочках; также проводится малолактическая ферментация. Выдержка в бочках в течение 11-ти месяцев.

Kumeu River Mate's Chardonnay

Виноград: 100% шардоне

Происхождение: Первый урожай с этого виноградника был получен в 1993 году, на следующий год после смерти владельца хозяйства и легендарного винодела Мате Брайковича, а первое вино выпущено в 1994, в честь 50-летия приезда хорватской семьи Брайкович в долину реки Кумеу. Виноградник Мате давно стал местной легендой благодаря высокому качеству и огромному потенциалу вина. Почвы виноградника - глинистые, с подложкой из песчанника. Лозы сформированы по системе "лира", для того, чтобы грозди получали как можно больше солнца. 

Kumeu Village Chardonnay

Виноград: 100% шардоне

Происхождение: Ассамбляж шардоне с лучших виноградников хозяйства Хантинг Хилл.

Производство: Ручной сбор, прессование целыми гроздями. Ферментация на натуральных дрожжах. 75% сусла ферментируется в танках из нержавеющей стали и 25% - в старых бочках из французского дуба, также проводится малолактическая ферментация.