Вина Kumeu River
Hunting Hill Chardonnay
Виноград: 100% шардоне
Происхождение: Виноградник Хантинг Хилл (HuntingHill) был посажен в 1982 году. Лозы были пересажены в 2000 году.
Производство: Ручной сбор. Прессование целыми гроздями. Ферментация на натуральных дрожжах, в исключительно новых дубовых бочках; также проводится малолактическая ферментация. Выдержка в бочках в течение 11-ти месяцев.
Kumeu Village Chardonnay
Виноград: 100% шардоне
Происхождение: Ассамбляж шардоне с лучших виноградников хозяйства Хантинг Хилл.
Производство: Ручной сбор, прессование целыми гроздями. Ферментация на натуральных дрожжах. 75% сусла ферментируется в танках из нержавеющей стали и 25% - в старых бочках из французского дуба, также проводится малолактическая ферментация.