Версия для печати
Cepparello

Cepparello

Стиль и концепция этого знаменитого супер-тосканского вина были созданы Паоло де Марки в конце 1970-х годов. Вино названо в честь небольшой реки Барро Чеппарелло, протекающей рядом с виноградниками Isole e Olena. Вошло в список 50 величайших вин Италии журнала Decanter.

Виноград: Санджовезе.

Происхождение: Лучшие участки виноградников хозяйства, расположенные на высоте около 400 м над уровнем моря на юго-западных склонах холмов. Почвы преимущественно глинисто-сланцевые.

Производство: Урожай собирают вручную. Ферментация занимает 3-4 недели. После малолактической ферментации вино помещают для выдержки в бочки из французского и американского (5-10%) дуба, треть которых новые. Выдержка длится 14-18 месяцев. Затем вино выдерживается еще 12 месяцев в бутылках.

Описание: Насыщенный рубиновый цвет с пурпурным отливом. Свежий букет с тонами черешни, фиалки, пиона, сладких специй и эвкалипта. Хорошая структура с шелковистыми танинами и освежающей кислотностью, удивительно гармоничный и элегантный вкус. Хороший потенциал выдержки.

Рейтинги:

2013: JS 94/100, JR 17,5/20, WA 97/100

2009: Wine Advocate – 95/100

2008: Wine Advocate – 92+/100

2007: Wine Advocate – 96/100

2006: Wine Advocate – 96/100; Wine Spectator – 92/100

2005: Wine Advocate – 94/100; Wine Spectator – 90/100

Logo

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Подтвердите свое совершеннолетие для доступа на сайт.