Версия для печати

Новое Амароне от Пьеропана

06 июля 2011 _____________

Новое предприятие семьи Пьеропан, качественного лидера Соаве, – классическое вино региона Вальполичелла. Начало этому проекту положило желание создать выдающееся красное вино, сочетающее в себе мощь, структуру и элегантность, и которое бы не выбивалось из всей гаммы вин компании. Виноградники были куплены семьей в 90-е годы.

Amarone 2006

Виноград: 60% Корвина, 25% Корвиноне, 15% Рондинелла

Происхождение: Виноградники на холмах Cellore d’Illasi, расположенные на высоте 350-500 м над уровнем моря. Почвы преимущественно известковые и глинистые. Плотность посадок – 5800 лоз на га. Средний возраст лоз – 11 лет.

Производство: Урожай собирают вручную в сентябре и сразу же подвяливают. Ферментация продолжается 30 дней. Вино выдерживают в течение 3 лет в дубовых бочках и еще год в бутылках.

Описание: Одно из самых элегантных амароне. Выдающийся баланс. Насыщенный рубиновый цвет. Богатый букет с оттенками черной смородины, черешни и сливы. Округлый и комплексный вкус, мощная структура и долгое свежее послевкусие. Вино с хорошим потенциалом выдержки. Подавать при температуре 16-18°С к блюдам из дичи, мяса или выдержанным сырам.

Произведено 7000 бутылок. В основном распределяется по лучшим ресторанам Италии. Российская квота – 480 бутылок.

Logo

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Подтвердите свое совершеннолетие для доступа на сайт.