Вина
Greenock Rise Barossa Valley Shiraz
Виноград: 100% Шираз.
Происхождение: Старые лозы Сира (посаженные в 1950 году) в суб-регионе Greenock в Barossa Valley. Здесь более теплый климат и глинистые почвы.
Trial Hill Eden Valley Shiraz
Виноград: 100% Шираз.
Происхождение: 1,6 га виноградников в Eden Valley.
Paraview Barossa Valley Shiraz
Виноград: Сира
Происхождение: Суб-регион Stonewell на берегу реки Para в Barossa Valley. Глубокие глинистые почвы.
Greenock Rise Old Bush Barossa Valley Grenache
Виноград: 100% Гренаш.
Происхождение: Небольшой виноградник 0,4 Га . Лозы сорта Гренаш были высажены на нем 116 лет назад. Один из лучших терруаров долины Баросса – виноградник Greenock Rise.
Twins Eden Valley Chardonnay
Виноград: Шардоне.
Происхождение: Три участка виноградников в долине Эден.
Twins Barossa Valley Shiraz
Виноград: 100% Шираз.
Происхождение: Виноградники Greenock Rise, Barossa Ridge и Paraview в долине Баросса, а также виноградники Trial Hill и Old Ben в долине Эден.
Twins Barossa Valley GSM
Виноград: 56% Гренаш, 31% Сира, 13% Мурведр.
Происхождение: Виноградники Greenock Rise в западной части долины Баросса и Trial Hill в долине Эден.
Trial Hill Eden Valley Riesling
Виноград: 100% Рислинг.
Происхождение: Высоко расположенный виноградник площадью 2 гектара. Северно-восточная экспозиция.
Производство: Не выдерживалось в дубовых бочках.
Описание: Вино светло-соломенного цвета с бриллиантовым отблеском. Утонченный аромат с тонами зеленых яблок, лимона и лемонграса в обрамлении цветочных и минеральных тонов. Живой и чистый вкус демонстрирует отличную интеграцию кислотности и минеральности. Оттенки лимонно-лаймового сорбета в продолжительном послевкусие.
Trial Hill Eden Valley Chardonnay
Виноград: 100% Шардоне.
Происхождение: Два виноградника по 0,9 Га , посаженных «лицом к лицу» на высоких холмах Eden Valley. Низкая урожайность высококачественного винограда.
Производство: Ферментация во французских барриках, 35 % из которых новые. Выдержка баррелях в течение 9-ти месяцев. Еженедельный баттонаж.