BUISSON RENARD, 0.75 л., 2018 г.
Еще одно выдающееся, по-настоящему редкое вино от Дагено. Buisson Renard берется с прохладного, среднего склона на юго-западе Saint-Andelain. Виноградник изначально назывался Buisson Menard, так же, как и вино, но винный критик случайно описал это вино под именем Buisson Renard. “Renard” означает «лиса» на французском, а “Buisson” переводится как «куст», и ошибка привела к тому, что вино стало называться «лисий куст» или «куст лисы».
Происхождение: Виноградник в нижней части юго-западного склона холма, на вершине которого расположен городок Saint-Andelain — самая высокая точка в Пуйи-Фюме. Почвы, богатые глиной и кремнием.
Производство: Вино проходит фрементацию в дубовых чанах, а выдержку — в 450-литровых и 600-литровых бочках из французского дуба.
Описание: В аромате пикантные тона пряных трав, мяты, орехов, цедры лимона и ананаса. Насыщенное, комплексное и богатое вино, с плотной текстурой, тонами экзотических фруктов, торфа и дробленого камня во вкусе и долгим, сочным финалом. Потенциал развития – не менее 6 лет.
