RULLY 1ER CRU BLANC CLOUX BIO, 0.75 л., 2018 г.
Происхождение: 1,11 га на двух крутых участках с восточной экспозицией и каменистыми, глинисто-известняковыми почвами в северной части коммуны Рюлли.
Производство: Ручной сбор урожая, строгая качественная селекция винограда. Деликатное прессование целых гроздей. Затем следует спонтанная и медленная ферментация на естественных дрожжах, которая протекает около 25 дней в больших дубовых бочках (фудрах). Выдержка в фудрах в течение 12-18 месяцев.
Описание: Прохладное и свежее, выразительно минеральное, с тонкими пороховыми нюансами и потрясающей чистотой звучания. Во вкусе раскрывается феноменальной чистотой полувоздушных цветочных и фруктовых ароматов, оттенками влажного камня, нотами кремня. Равновесное и свежее, легкое в восприятии, в финале изящное переплетение горьковато-соленых нот и тончайших нюансов древесины дуба.
