RULLY 1ER CRU LES CHAMPS CLOUX BIO, 0.75 л., 2018 г.
Происхождение: 45 летние лозы пино нуара на глинисто-известняковых почвах, площадь виноградника – 1,9 гектара.
Производство: тщательный отбор и сортировка винограда при сборе на винограднике, ферментация и выдержка проходит в деревянных ёмкостях с минимумом 2/3 гребней в зависимости от винтажа. Выдержка 10-12 месяцев в зависимости от винтажа.
Описание: Поначалу кажется слегка сдержанным, неспешно и незаметно раскрывается ароматами черных и красных ягод смородины, малины и дуновением весенних цветов вишни и сирени. Во вкусе прекрасно структурировано, с хорошей интенсивностью и объемом. Танины присутствуют, но остаются незаметными благодаря их высокому качеству. Почти деревенского стиля в молодости, со временем приобретает утонченность и ароматическую сложность, обеспечивающие большое удовольствие.
