ZELTINGER SONNENUHR RIESLING AUSLESE, 0.75 л., 2018 г.
Происхождение: участок расположен на экстремально крутом склоне, уклон около 70%, почвы – голубой сланец с очень тонким верхним слоем и хорошим дренажем, экспозиция – юг, юго-запад. Особенность здешних вин — выразительная минеральность.
Производство: Ручной, как правило поздний, сбор урожая. традиционная, для хозяйства, спонтанная ферментация в стальных ёмкостях. Выдержка на тонком осадке примерно до сентября следующего за урожаем года.
Оисание: в начале легка сдержанный, но всё же комплексный нос с ароматами груши, аниса, розового грейпфрута, различных трав, миндального крема и абрикоса. Во вкусе демонстрирует сочную и полностью спелую палитру, интригующую многослойность, экзотические фрукты смешиваются с мёдом. Финал красивый и долгий, чрезвычайно сфокусированный. Это вино по ощущениям очень близко к лучшим Ауслезе хозяйства с «золотой капсулой», обладает выдающимся потенциалом.
