
KUMEU RIVER MATE’S VINEYARD CHARDONNAY, 0.75 л., 2016 г.
Происхождение: Первый урожай с этого виноградника был получен в 1993 году, на следующий год после смерти владельца хозяйства и легендарного винодела Мате Брайковича, а первое вино выпущено в 1994, в честь 50-летия приезда хорватской семьи Брайкович в долину реки Кумеу. Виноградник Мате давно стал местной легендой благодаря высокому качеству и огромному потенциалу вина. Почвы виноградника – глинистые, с подложкой из песчаника. Лозы сформированы по системе “лира”, для того, чтобы грозди получали как можно больше солнца.
Производство: Ручной сбор. Прессование целыми гроздями. Ферментация на натуральных дрожжах, исключительно в новых дубовых бочках; также проводится малолактическая ферментация. Выдержка в бочках в течение 11-ти месяцев.
Описание: Глубокое и элегантное шардоне, сравнимое с лучшими образцами белой Бургундии. Несколько закрытое в молодости, это вино постепенно раскрывается ароматами персика, цитрусов, яблока, нуги и ореховой выпечки. Насыщенное и богатое во вкусе, очень сухое и свежее, с изумительным балансом, выраженной минеральностью и большим потенциалом развития.
