
MONTEVETRANO Colli di Salerno, 0.75 л., 2001 г.
Происхождение: Виноградник расположен в нескольких километрах от Салерно, на холме с юго-западной экспозицией и глинисто-известковыми почвами с большим содержанием гальки. Плотность посадок – 5000 лоз на га.
Производство: Длительная мацерация на кожице и ферментация проходит в стальных чанах. Каждый из сортов ферментируется раздельно, бленд составляется до начала малолактической ферментации, которая проходит уже в дубовых бочках. Вино выдерживается в течение 8-12 месяцев во французских барриках, половина из которых новые, и еще 6 месяцев в бутылке.
Описание: Глубокий рубиново-красный цвет. Богатый пряный букет с нотками фиалки, ежевики, черешни, лакрицы, корицы, шоколада и табака. Комплексное и структурированное вино с прекрасными танинами, хорошей кислотностью и отлично интегрированными дубовыми нотками. Вино интересно и в молодом возрасте, но полностью раскрывается после выдержки. Потенциал развития в бутылке: 10-15 лет.
