16 октября 20012 г . в ресторане Casa del Vino прошел очередной эно-гастро ужин для частных клиентов.
В рамках темы ужина “Cabernet & Co”, под меню из шести перемен wine-friendly блюд, гости попробовали двадцать выдающихся вин:
Chateau Haut-Brion 2006 (Pessac-Leognan, Bordeaux , France )
Chateau Mouton Rothschild 2001 (Pauillac, Bordeaux , France )
Chateau Batailley 2006 (Pauillac, Bordeaux , France )
Gaja, Darmagi 2000 ( Piedmont , Italy )
Isole e Olena, Cabernet Sauvignon Collezione de Marchi 2006 ( Tuscany , Italy )
Proprieta Sperino, L’Franc Bandit NV ( Piedmont , Italy )
Tenuta San Leonardo, San Leonardo 2004 ( Trentino , Italy )
Maculan, Fratta 2006 ( Veneto , Italy )
Lageder, Cor Romigberg Cabernet Sauvignon 2003 ( Alto-Adige , Italy )
Masciarelli, Cabernet Sauvignon Marina Cvetic 2001 ( Abruzzo , Italy )
Montevetrano 2005 ( Campania , Italy )
Abbazia Sta Anastasia, Litra 2000 ( Sicily , Italy )
Golan Heights Winery, Yarden Katzrin Red 2007 ( Israel )
Dominus Estate, Dominus 2005 ( Napa Valley , California )
Hyde de Villaine, Belle Cuisine 2007 ( Napa Valley , California )
Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon 2007 ( Napa Valley , California )
Diamond Creek, Gravely Meadow 2006 ( Napa Valley , California )
Catena-Zapata, Nicolas Catena 2007 ( Mendoza , Argentina )
Klein Constantia, Marlbrook 2008 ( Cape , South Africa )
а также
Vega Sicilia Unico 2002 (Ribera del Duero , Spain )
Ужин предварялся аперитивами – шампанским на основе винограда Grand Cru
Ayala Brut Millesime 1999 и красным элегантнейшим вином Bodegas Vega Sicilia
Valbuena 5* 2005.
В конце ужина членов клуба ждал сюрприз – выдающийся мозельский айсвайн
J.J.Prum Graacher Himmelreich Eiswein 2002.
Интересный ром Bristol Black Spiced Rum на основе 14-ти натуральных специй правильно завершил вечер.
