Один из ведущих производителей Сансера является ещё и практически старейшим хозяйством в регионе: история домена насчитывает 700 лет. Рассказываем, почему эти вина заслуживают максимального внимания.
Первые упоминания о семье Boulay в сочетании с винами Шавиньоля, а именно так раньше и назывались совиньоны из Сансера, восходят к 1310 году. Сегодня доменом управляют Жерар Буле и его сын Тибо.
Терруарные сансеры с легендарных отдельных участков — Comtesse, Clos de Beaujeu, Monts Damnés — это настоящие сокровища апелласьона. Соседство с Clos de la Néore словно определяет их стиль и качество: чистота фрукта, минеральность, интенсивность и глубина.
При очень разумных ценах эти вина остаются существенно доступнее многих культовых соседей.
Sancerre Tradition 2024
Знакомство со стилем домена. Вино создаётся из урожая нескольких виноградников Шавиньоля. Один из самых выразительных базовых Сансеров региона, значительно превосходящий ожидания от своей категории.
Sancerre Comtesse 2024
Кюве с небольшого виноградника на культовом склоне Monts Damnés. Объединяет мощь, глубину и удивительную утончённость. Comtesse входит в число самых востребованных вин домена.
Sancerre Clos de Beaujeu 2024
Старые лозы на киммериджских мергелях дают сложное и благородное вино с оттенками цитрусов, груши, белых цветов и морской соли. Потенциал выдержки – 15 лет и более.
Monts Damnés 2023
Кюве с одного из самых известных склонов Луары. Отличается впечатляющей концентрацией, энергией и меловой строгостью. Вино с выдающимся потенциалом развития в бутылке.
Rosé Sybille 2024
Гастрономическое розе из пино нуара, выполненное в необычно серьёзном для региона стиле. Свежесть красных ягод сочетается с плотностью и характером, которые редко встречаются в розовых винах Сансера.
Sancerre Rouge Oriane 2023
Удивительно тонкое и элегантное выражение пино нуара из Шавиньоля. Вино сочетает пробургундский профиль с характерной для Сансера свежестью.
