Мы привезли ограниченную серию вин Domaine Nico, спрос на которые в последнее время растет в геометрической прогрессии. Рассказываем про личный проект Лауры Катены и винодела Роя Урвьеты.
Пино нуар всегда считался капризным сортом: он плохо переносит жару, требует точности в работе на винограднике и в подвале. Казалось бы, Аргентина, страна солнца и мальбека, – не его место. Но именно здесь в предгорьях Анд родился первый в мире высокогорный пино нуар.
Вдохновением для Domaine Nico стали бургундские вина. Лаура Катена рассказывает, что впервые попробовала их во время поездки во Францию в подростковом возрасте, и это стало поворотным моментом. Вернувшись в Аргентину, она вместе с отцом Николасом начала экспериментировать с клонами пино нуар в долине Уко.
Первые посадки появились ещё в начале 1990-х, но до успеха был долгий путь. «Мы не говорили на языке пино нуар, нам пришлось учиться с нуля», – вспоминает Лаура. Годы исследований, микро-винфикаций и анализа почвы позволили выделить уникальные участки. В 2016 году появились первые коммерческие релизы, доказавшие: Аргентина может предложить миру пино нуар уровня лучших терруаров Бургундии.
Три личности
➜ Лаура Катена. Доктор медицины, выпускница Гарварда и Стэнфорда, автор книг и лицо аргентинского вина. Лаура Катена – четвертое поколение семьи виноделов, женщина, которая сумела вывести аргентинский малбек в мировую элиту. В Domaine Nico она реализовала свою давнюю мечту: создать пино нуар, достойный сравнения с Бургундией.
➜ Рой Урвьета. Родился в Ла-Консульта – сердце винодельческого региона. Сначала изучал компьютерные науки, но случайная работа на винодельне Катена изменила его жизнь. Сегодня Рой – главный винодел Domaine Nico и ученый, посвятивший диссертацию сенсорному анализу вин. Именно он ведет кропотливые эксперименты с клонами и микрозональным виноделием.
➜ Белен Иаконо. Агроном и инженер, ответственная за посадку виноградника Le Paradis и за легендарный Adrianna Vineyard. Её страсть – высокогорное виноградарство. Именно Белен отвечает за то, чтобы нежный пино нуар чувствовал себя в суровых условиях Анд максимально комфортно.
Терруар долины Уко
Виноградники Domaine Nico находятся на высоте от 1120 до 1500 метров над уровнем моря, где перепады дневных и ночных температур достигают экстремальных значений.
Почвы здесь бедные, каменистые, с вкраплениями кальция. Такой терруар заставляет лозу «бороться», концентрируя энергию в ягодах. В результате вина отличаются минеральностью, свежестью и утонченной структурой, что делает их родственниками лучших бургундских пино нуаров, но с характерным акцентом Анд.
Domaine Nico Grand Mère 2022
Этот пино нуар назван в честь бабушки Лауры. Яркие ароматы красных ягод, цветов и специй на фоне тонкой землистой ноты. Во вкусе – шелковистость, гармония фруктов и свежая кислотность.
Domaine Nico Grand Père 2022
«Дедушка» – вино с характером. Красные ягоды, апельсиновая цедра, оттенки фиалок и минералов. Баланс свежести и глубины, танины бархатные, а финал – пряный и продолжительный.
Domaine Nico La Savante 2022
«Учёная» – утонченное и серьезное вино. Вишня, клубника, клюква в сопровождении травяных и пряных нюансов. Минеральная основа придает вкусу вертикальность и благородство, танины мелкозернистые, а послевкусие – долгое и изящное.
Domaine Nico Nico Histoire D’A 2022
Самое чувственное вино линейки. Солнечный участок дарит ароматы спелых ягод, трав и специй. Вкус энергичный, с минеральной опорой и бархатной текстурой.
То, что нам досталась небольшая квота на это вино, – настоящая удача и результат долгих переговоров. Его хотят видеть в своих винных картах многие. У вас же есть возможность попробовать Domaine Nico и убедиться лично, оправдывает ли оно свою репутацию.
