Faiveley: 2018 – классический винтаж

Bollinger R.D. Extra Brut 2004 стало Шампанским №1 2018 года по версии Wine & Spirits Magazine (США) и получило 98 баллов.
“Время украсило это вино, доказав важность традиционной для Bollinger долгой выдержки на осадке и выпуска на рынок сразу после того, как вино сняли с осадка. Bollinger R.D. 2004 – праздничное вино, основательное, строгое и мощное в начале, постепенно раскрывающее свой свежий фруктовый характер из-под сумрачных тонов бочковой ферментации. По мере того, как оно эволюционирует в бокале, выпуская свою природную энергию, появляются оттенки цветов, груши и яблока, перекликающиеся с тонами известняка, вобравшего в себя солнце и преобразившего его в мягкую силу. Наслаждайтесь этим вином неспешно, в течение всего вечера, наблюдая, как оно эволюционирует и раскрывает все свои грани великого шампанского.”
Bollinger La Grande Année 2007 винтажа получило от Wine & Spirits Magazine 95 баллов.