В этом году Napa Valley Chardonnay
2019 от Hyde
de Villaine попало на 3 строчку в списке Top 100 Wine Spectotor’s Wine of the Year.
Утонченнос
С 17 октября в Bigati Bar стартовало главное винное событие этой осени – «Фестиваль бургундских
вин». В рамках фестиваля прошли две профессиональные дегустации вин
регионального уровня, в которых приняли участие более 160 сомелье со всей
страны.
Это событие – праздник не только для профи, но
и для всех любителей бургундии.
Целый месяц (еще можно успеть до 17 ноября) в
рамках Bigati Fest Bourgogne специальные цены на вина от лучших
производителей, причем, большинство из них можно попробовать по бокалам, от базовой
бургундии до редких гран крю.
И главное событие фестиваля – возможность
попробовать по бокалам некоторые вина от Domaine de la Romanee-Conte.
От нас в винной карте в рамках BFB по специальным ценам помимо
DRC вина от таких выдающихся производителей как:
Domaine Sylvain Pataille
Domaine Leflaive
Domaine Faiveley
Domaine Marquis d`Angerville
Domaine Dominique Gruhier
Domaine Alain Burguet
Maison Harbour
Domaine Jean Tardy et Fils
Chantereves
Domaine De Villaine
Дальше – больше, кто не успел на бургундию, 29
ноября стартует новый фестиваль, все подробности в профиле bigati_bar и bigati_fest
ть и чистота — отличительные черты
урожая 2019 года. Несмотря на засушливое начало зимы и проливные весенние дожди,
последовало лето с исключительной погодой. Сильный туман по утрам сменялся
теплыми солнечными днями, создавая оптимальные условия для медленного
созревания винограда, которое, в свою очередь, обеспечило вину свежайшую
кислотность и захватывающий баланс.
Дегустационные заметки винодела: Ароматы
желтого яблока и кожуры манго уравновешиваются хрустящей минеральностью и
нотками копченого миндаля. Вкус демонстрирует свежую, цитрусовую кислотность, тона
поджаренного хлеба и тонкие оттенки стручков ванили. Будучи выразительным уже в
молодости, через 5-10 лет это вино раскроется еще интереснее.
Hyde de Villaine – известнейший совместный
проект управляющего партнёра бургундского Domaine de la Romanee
Conti Обера де
Вилена и калифорнийского винодела Ларри Хайда, родственника жены де Вилена Памелы,
был запущен еще в середине 1990-х. Производство очень компактное, органика на
виноградниках, тщательный отбор, минимальное вмешательство в погребе. Французские
клоны винограда шардоне, пино нуар, сира и бордоских сортов, посаженные в самой
прохладной части Долины Напа, дают великолепные, совсем не новосветские,
элегантнейшие вина.
