«Соблазнительно ароматное, это великолепное
вино выдает нотки белых весенних цветов, спелых фруктов с косточкой и медовой
росы. Элегантно структурированный вкус сочетает в себе сливочно-белый персик, лимонный
леденец, белый миндаль и пикантные солено-минеральные ноты. Свежая кислотность
уравновешивает вкус».
Kerin O’Keefe, Wine Enthusiast
«Крыжовник и яблочный пирог в аромате и вкусе с
лепестками белых цветов и чарующей нотой розовой воды, отголоски ноток
восточных сладостей. Полное, округлое и очень шелковистое, со свежей
кислотностью, подчеркивающей сложный вкус. Длинный, плотный и такой
сосредоточенный. Соленое послевкусие. Из органически выращенного винограда. Пить
сейчас или можно выдержать».
James
Suckling
«Соблазнительные ноты специй и сушеных цветов привлекают вас к бокалу этого
кремово-белого вина, которое отличается элегантно встроенной точеной
кислотностью, вкусом медового хрустящего яблока, соленого миндаля и вареного
абрикоса. Долгое минеральное послевкусие. Гарганега и треббьяно».
Alison Napjus, Wine Spectator
Pieropan – безоговорочно главное имя в Соаве. Хозяйство
создал Леонильдо Пьеропан в 1880 году. Леонильдо заразил страстью к виноделию
сыновей, Фаустино и Густаво. Но качественный переворот в подходе к виноделию
совершил их сын и внук Леонильдо. Он первым понял важность использования
склонов, а не равнинных участков. Первым выпустил Soave с отдельного
виноградника, в то время, когда все соседи продавали вино в традиционных
больших бутылях. Soave Classico авторства Леонильдо Пьеропана многие полагают
лучшим, практически эталоном региона.
Также Леонильдо Пьеропан ввёл революционные для Соаве методы
работы – увеличение плотности посадок и снижение урожайности, применение
строгой обрезки и «зелёного сбора», в числе первых стал внедрять органические
методы виноградарства. Сегодня за производства вин легендарного хозяйства
отвечают братья Андреа и Дарио, дипломированный энолог и агроном,
соответственно.
Совсем недавно семья Пьеропан
достроила новую винодельню в самом сердце виноградников Соаве по уникальному
проекту, используя последние инновационные технологии. Широкая конструкция
здания идеально интегрирована в окружающую среду и полностью скрыта под холмом,
за исключением фасада.
Calvarino Soave
Classico 2019 уже в наличии на нашем складе в Москве в двух вариантах, стандартном
объеме 0,75 л и в магнуме с подарочной упаковкой.
