ATA RANGI PINOT NOIR, 0.75 л., 2018 г.
| Тип напитка | Вино |
|---|---|
| Год | 2018 |
| Объём | 0.75 |
| Цвет | красное |
| Сахар | сухое |
| Происхождение | Новая Зеландия |
| Регион | Martinborough |
| Сорта | пино нуар – 100% |
| Крепость (в грд.) | 13.5 |
| Производитель | Ata Rangi |
Наиболее респектабельный и стильный пино нуар Новой Зеландии. Более 30 славных урожаев и огромное количество высших наград и оценок.
Происхождение: тщательная селекция с самых старых, низкоурожайных лоз. Лозы – легендарный бургундский клон Abel (40%) и другие дижонские клоны. Органика.
Производство: 30% винифицируется целыми гроздями. Перед ферментацией ягоды охлаждаются в течение 5-6 дней. Брожение на природных дрожжах, с ручным пижажем. Cuvaison 20 – 26 дней, затем прессование и перемещение в бочки, где протекает МЛФ. Выдержка – 11 месяцев в бочках из французского дуба (35% новый), затем смешивание и дополнительная выдержка 6 месяцев.
Описание: элегантный, эластичный и упругий, очень яркий пино нуар очаровывает многослойными цветочными тонами, ароматами вишни и других красных ягод, оттенками сушёных трав, оливок и миндаля, различных пряностей, землистыми и грибными нюансами. Вкус очень долгий и утойчивый, демонстрируюет глубинную мощь, проявленную с большой деликатностью. Гладкие и отполированные танины органично вплетены в это завораживающее вино.
