AUXEY DURESSES LES HAUTES, 1.5 л., 2016 г.


Артикул: 1259433

               
Тип напитка

Вино

Год

2016

Объём

1.50

Цвет

белое

Сахар

сухое

Происхождение

Франция

Регион

Bourgogne Auxey-Duresses

Сорта

Шардонне – 100%

Крепость (в грд.)

12.5

Производитель Chantereves
Поделиться

происхождение: Chantereves, Auxey Duresses “Les Hautes” — очень интенсивное, щедрое, ароматное вино с прекрасной минеральностью во вкусе. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращиваемого на вершине холма, на высоте 280-300 метров над уровнем моря, на границе с виноградником Meursault “Les Vireuils”. Экспозиция виноградника — юго-восточная, почвы характеризуются высоким содержанием известняка. Лозы Шардоне были высажены на участке в 1980 году. Виноградник обрабатывается органическими методами, без использования пестицидов, гербицидов и химических удобрений. Собранный урожай проходит мягкое и медленное прессование. Ферментация без добавления селективных дрожжей осуществляется в старых дубовых чанах в течение 3-х недель. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 1 года на осадке в старых дубовых бочках, батоннаж не применяется, использование диоксида серы минимальное.