AYALA BRUT MAJEUR, 0.75 л., NV

Тип напитка	Шампанское
Год	NV
Объём	0.75
Цвет	белое
Сахар	сухое
Происхождение	Франция
Регион	Champagne
Сорта	шардоне 45%, пино нуар 35%, пино менье 20%
Рейтинги	RP 88, WS 91, WE 90, ST 88, RFV 12, BD 16, QUA-20 15
Крепость (в грд.)	12
Производитель	Ayala

Невинтажное шампанское Brut Majeur из года в год неизменно отражает стиль Ayala, демонстрируя изысканный баланс между элегантностью, округлостью и живостью характера. Виноградники пино нуар в Аи, шардоне в Кот де Блан и менье в долине Марны. Всего 65 различных участков.

Происхождение: Виноградники пино нуар в Аи, шардоне в Кот де Блан и менье в долине Марны. Всего 65 различных участков.

Производство: раздельная винификация каждого участка в ёмкостях из нержавеющей стали. Долгая, около 4 недель, ферментация при низкой температуре, натуральная малолактическая ферментация. 70% кюве – вино текущего урожая, 30% – резервные вина двух предыдущих винтажей. Выдержка на осадке минимум 3 года, после дегоржажа хранится еще 3 месяца перед выпуском в продажу. Дозаж – 7 г/л.

Описание: Бледно-золотой цвет, тонкий устойчивый мусс. Широкая гамма ароматов, сбалансированный округлый вкус с легкими освежающими минеральными тонами в послевкусии. Пино нуар придает вину полноту и насыщенность вкуса, шардоне – элегантность, живость и утонченность, в то время как пино менье – деликатную свежесть и фруктовые тона. Идеальный аперитив.