AYALA LE BLANC DE BLANCS BRUT, 0.75 л., 2013 г.

Ayala Blanc de Blancs – особое шампанское, претендующее на статус эталонного в своей категории. Производится только в наиболее удачные годы.

Происхождение: виноградники категории гран крю – Ле Мениль сюр Оже, Краман и Шуйии в Кот де Блан.

Производство: Выдерживается на осадке в течение 6 лет перед дегоржажем. Дозаж – 6 г/л.

Описание: Использование лучшего винограда с виноградников гран крю и длительная выдержка на осадке придает вину особую комплексность, округлость и насыщенность вкуса. Бледно-золотой цвет, очень красивый длительный мусс с мелкими пузырьками. Выразительный букет с оттенками цитрусовых, меда, сухофруктов и жареного хлеба. Богатый и превосходно структурированный вкус с отлично сбалансированной кислотностью и долгим освежающим послевкусием. Очень деликатное шампанское: волшебное сочетание элегантности, легкости, мягкости и выразительности.