BARBARESCO PAJE VECCHIE VITI, 1.5 л., 2014 г.
Тип напитка | Вино |
---|---|
Год | 2014 |
Объём | 1.50 |
Цвет | красное |
Сахар | сухое |
Происхождение | Италия |
Регион | Piemonte Barbaresco DOCG |
Сорта | Неббиоло: 100% |
Крепость (в грд.) | 14 |
Производитель | Roagna |
Происхождение: Pajé расположен в центре зоны засаженной лозами. Почвы необычайно богаты мергелем с высоким содержанием активного известняка. Естественный амфитеатр Pajé с юго-западной экспозицией, открывается в направлении к долине реки Танаро, которая смягчает холод зимой и жару летом. Pajé – небольшая полоска земли, площадью в 1.83 га, выходящая на юго-запад. Лозы возрастом минимум 50 лет. В среднем около 60 лет. Урожай собирают вручную, в 2 прохода, обычно рано утром в середине октября. Ягоды аккуратно складываются в небольшие контейнеры. Перед тем, как сделать вино, каждую ягоду отбирают вручную. Используется только идеальный виноград.
Производство: Ферментация протекает исключительно в больших дубовых бочках, на натуральных дрожжах с помощью Pied de Cuvee. Брожение длится примерно десять дней, затем используется древняя техника мацерации cappello sommerso – затопление шапки. Процесс, который длится не менее двух с половиной месяцев (70-90 дней). Вино выдерживается в нейтральной дубовой бочке и цементе в течение примерно 5 лет. Производство ограничено, ежегодно выпускается около 2000 бутылок.
Описание: Cтарые лозы обеспечивают исключительно комплексный ансамбль; эфирно-бальзамическая гамма с нотами сандалового дерева и ладана, можжевельника и розмарина дополняется фруктовыми ароматами вишни, малинового варенья и красного апельсина и украшается цветочными нотками фиалки, мальвы вместе со щепоткой белого перца. Во вкусе «Barbaresco Pajé Vecchie Viti» чётко определённое, с благородной сдержанностью и очаровательной природой. Тонкий, длинный кислотный стержень придаёт аристократический оттенок, а спелые и плотно переплетённые танины добавляют тончайший слой. Нежные и воздушные, нежные фруктовые нюансы проходят через весь вкус и отражаются долгим эхом в устойчивом финале.
Продукция от производителя "Roagna"
-
BARBARESCO PAJE VECCHIE VITI, 1.5 л., 2014 г.
Roagna
БАРБАРЕСКО ПАЙЕ ВЕККИЕ ВИТИ
2014 г.1.50 л.Красное сухоеИталия
-
BAROLO PIRA VECCHIE VITI, 0.75 л., 2014 г.
Roagna
БАРОЛО ПИРА ВЕККИЕ ВИТИ
2014 г.0.75 л.Красное сухоеИталия
-
BAROLO PIRA VECCHIE VITI, 1.5 л., 2015 г.
Roagna
БАРОЛО ПИРА ВЕККИЕ ВИТИ
2015 г.1.50 л.Красное сухоеИталия
-
DOLCETTO D’ALBA, 0.75 л., 2018 г.
Roagna
ДОЛЬЧЕТТО Д’АЛЬБА
2018 г.0.75 л.Красное сухоеИталия
-
DOLCETTO D’ALBA, 0.75 л., 2019 г.
Roagna
ДОЛЬЧЕТТО Д’АЛЬБА
2019 г.0.75 л.Красное сухоеИталия
-
LANGHE ROSSO, 0.75 л., 2015 г.
Roagna
ЛАНГЕ РОССО
2015 г.0.75 л.Красное сухоеИталия
-
LANGHE SOLEA, 0.75 л., 2018 г.
Roagna
ЛАНГЕ СОЛЕА
2018 г.0.75 л.Белое сухоеИталия
-
DERTHONA MONTEMARZINO, 0.75 л., 2018 г.
Roagna
ДЕРТОНА МОНТЕМАДЗИНО
2018 г.0.75 л.Белое сухоеИталия
Отображение 13–20 из 20 результатов