BOLLINGER ROSE, 1.5 л., NV


Артикул: 54623

               
Тип напитка

Шампанское

Год

NV

Объём

1.5

Цвет

розовое

Сахар

брют

Происхождение

Франция

Регион

Champagne

Сорта

пино нуар , шардоне , пино менье

Рейтинги

WS 93, RP 91, WE 91

Крепость (в грд.)

12

Производитель Bollinger
Поделиться

Происхождение: Собственные виноградники в Аи и Верзене, в основном категории Гран Крю. Качество винограда обеспечивается высочайшими стандартами ухода за виноградниками и требованиями к урожаю: оптимальная зрелость, низкая урожайность, последовательный отбор винограда.

Производство: При изготовлении Bollinger Rose в бленд добавляется красное вино. Работа начинается с тщательной селекции винограда и удаления гребней. Затем следуют винификация и выдержка в дубовых бочках. В конечный бленд добавляется около 5-10% резервных вин старых урожаев, чей возраст порой достигает 15 лет. Вино выдерживается в два раза дольше, чем того требуют правила аппеласьона. Для создания Bollinger Rose к бленду Special Cuvee добавляют от 5 до 6% красного вина. Дозаж: 7-8 г/л

Описание: Добавление красного вина к Special Cuvee обогащает бленд, с новой силой проявляет мощь его аромата и особый искрящийся характер. Это розовое игристое вино нежного лососевого оттенка с яркими бликами меди. Тонкий устойчивый мусс. Живая искрящаяся фруктовость и четкая плотная структура придают вкусу особую полноту, которая завершается спелыми мягкими тонами, долго звучащими в послевкусии.