BRUNELLO DI MONTALCINO ARGIANO, 1.5 л., 2016 г.
| Тип напитка | Вино |
|---|---|
| Год | 2016 |
| Объём | 1.50 |
| Цвет | красное |
| Сахар | сухое |
| Происхождение | Италия |
| Регион | Toscana Toscana IGT |
| Сорта | Санджовезе: 100% |
| Крепость (в грд.) | 14 |
| Производитель |
Происхождение: Виноградники на юго-западе Монтальчино, на плато на высоте 300 метров над уровнем моря, с особым микроклиматом, обусловленным близостью моря и горы Амиата, одной из самых высоких вершин Тосканы. Почвы – темные, глинисто-известняковые, на некоторых участках – с большим содержанием крупной гальки.
Производство: Сбор урожая проходит в конце сентября. Ферментация и мацерация в стальных емкостях в течение 14-20 дней, в зависимости от винтажа практикуется холодная предферментационная мацерация. Малолактическая ферментация в цементных чанах. Выдержка в течение двух с половиной лет в больших бочках из славонского дуба. После этого вино переливают цементные чаны, где оно отстаивается перед бутилированием. Вино бутилируется без фильтрации и выдерживается еще 6 месяцев в бутылке.
