BRUNELLO DI MONTALCINO ARGIANO, 3 л., 2016 г.


Артикул: 67fe36c5b2e2

               
Тип напитка

Вино

Год

2016

Объём

3.00

Цвет

красное

Сахар

сухое

Происхождение

Италия

Регион

Toscana Toscana IGT

Сорта

Санджовезе: 100%

Крепость (в грд.)

14

Производитель Argiano
Поделиться

Происхождение: Виноградники на юго-западе Монтальчино, на плато на высоте 300 метров над уровнем моря, с особым микроклиматом, обусловленным близостью моря и горы Амиата, одной из самых высоких вершин Тосканы. Почвы – темные, глинисто-известняковые, на некоторых участках – с большим содержанием крупной гальки.

Производство: Сбор урожая проходит в конце сентября. Ферментация и мацерация в стальных емкостях в течение 14-20 дней, в зависимости от винтажа практикуется холодная предферментационная мацерация. Малолактическая ферментация в цементных чанах. Выдержка в течение двух с половиной лет в больших бочках из славонского дуба. После этого вино переливают цементные чаны, где оно отстаивается перед бутилированием. Вино бутилируется без фильтрации и выдерживается еще 6 месяцев в бутылке.