CHABLIS 1-ER CRU “VAILLON”, 1.5 л., 2018 г.

               
Тип напитка

Вино

Год

2018

Объём

1.50

Цвет

белое

Сахар

сухое

Происхождение

Франция

Регион

Bourgogne Chablis Premier Cru

Сорта

Шардонне – 100%

Крепость (в грд.)

14

Производитель Domaine Christian Moreau
Поделиться

Происхождение: виноград с 5 исторических участков в сердце Вайион, на почвах из киммериджской глины, богатой древними ископаемыми. Плотность: 6500 лоз на га. Средний возраст лоз: 70 лет. Органика.

Производство: ручной сбор и сортировка винограда. Пневматический пресс. Спонтанная ферментация. 65% ферментируется в стали, 35% в старых бочках (менее 5% новых) в течение 6-8 месяцев. Выдержка 10-12 месяцев.