CREMANT D’ALSACE CHARDONNAY “SANS SOUFRE AJOUTE”, 0.75 л., 2017 г.

               
Тип напитка

Игристое вино

Год

2017

Объём

0.75

Цвет

белое

Сахар

сухое

Происхождение

Франция

Регион

Alsace

Сорта

шардоне – 100%

Крепость (в грд.)

12

Производитель Dopff au Moulin
Поделиться

Происхождение: виноград с участка с глинисто-известняковой почвой рядом с гран крю Schoenenbourg.

Производство: ферментация в резервуарах из нержавеющей стали и цемента, с последующей выдержкой тихого вина на осадке. Вторичная ферментация в бутылке по традиционной методике. Выдержка на осадке 18 месяцев. Дозаж не применяется. Диоксид серы не добавлялся на всех этапах. Остаточный сахар: 0,5 г/л; Общая кислотность: 5,97 г/л.

Описание: Зеленовато-желтый цвет с серебряными отблесками. Ароматы зеленого яблока и засахаренных фруктов, цедры лайма и луговых трав перекликаются с хересными нюансами, оттенками сдобной булочки, дыма и орехов. Сочный и энергичный вкус отличается чистотой и свежестью, заметной минеральностью и хорошей продолжительностью.