DOMAINE HOUILLON INDIGO, 0.75 л., 2019 г.


Артикул: 71018

               
Тип напитка

Вино

Год

2019

Объём

0.75

Цвет

красное

Сахар

сухое

Происхождение

Франция

Регион

Rhone

Сорта

сира 60%, гренаш 40%

Крепость (в грд.)

13

Производитель Domaine Houillon
Поделиться

Происхождение: льё ди La Roche Coucourde рядом с деревней Фокон; лозы возрастом около 20
лет, культивируются органическими и биодинамическими методами на почве, состоящей из
глины, мела и песка. Урожайность экстремально низкая – около 17 гл/га.
Производство: урожай собирают вручную. Винификация начинается после полного
гребнеотделения; спонтанная ферментация с частичной карбоникой, длительная 14-недельная мацерация. Вызревание в
течение 14 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали. Розлив без серы и оклейки.
Описание: сочное кюве буквально брызжет нотами спелых черных ягод, дополнятся оттенками
мяса и ненавязчивыми животными примечаниями, постепенно вступают нежные нюансы специй,
солодки и цветов (в основном фиалки). Плотный вкус с обволакивающей текстурой, живой
энергетикой и превосходным балансом. В ягодную гамму аккуратно интегрированы минералы,
землистые нюансы и ароматные травы.