FONSECA GUIMARAENS VINTAGE 2008, 0.75 л., 2008 г.

1930-х годах Fonseca стали производить второй винтажный портвейн в те года, когда классический винтаж Дома не декларировался. Портвейн выдающегося качества, лишь немного уступает в комплексности классическим винтажам Дома, но быстрее достигает пика развития.

Происхождение: Селекция лучшего винограда поместий Quinta de Santo Antonio, Quinta do Cruzeiro и Quinta do Panascal в престижном субрегионе Сима Коргу.

Производство: Ручной сбор и строжайшая селекция по качеству. Ферментация в традиционных Лагарах, гранитных ёмкостях где виноград давят ногами. После 3 дней ферментации брожение останавливают добавляя нейтральный виноградный спирт высшего качества. Выдержка в течение 2 лет в старых больших дубовых бочках. Розлив без фильтрации, оклейки и осветления.

Описание: Очень глубокий темно-пурпурный цвет. Типичный для винтажного портвейна звучный и яркий, слаженный ягодный нос с ароматами спелых черных ягод, ароматных трав и тонких нюансов сладких специй на заметном минеральном фоне графита и влажной земли. Полнотелое вино с хорошо интегрированными танинами, великолепной свежестью и очень долгим финалом. Выдающийся потенциал выдержки. Перед употреблением обязательно декантировать.