GRAPPA STRAVECCHIA, 2 л., NV

Tenuta San Leonardo, Grappa Stravecchia — отличная выдержанная граппа характерного золотисто-янтарного цвета. Изящная, элегантная, с утонченным ароматом и приятным горько-сладким вкусом. Grappa Stravecchia рекомендуется употреблять при температуре 16-18°С, для того чтобы по-настоящему насладиться истинным шедевром из солнечной Италии, выпущенным в ограниченном количестве. Производят граппу традиционным способом из свежих выжимок винограда, тщательно отобранных мастером дистиллярии Бруно Франческини. После окончательной ферментации выжимки дистиллируют. Полученный продукт содержит высокое количество алкоголя — 75%, поэтому граппу разбавляют дистиллированной водой до необходимого содержания спирта. Затем напиток охлаждают до 10°С и фильтруют через 48 часов. Выдерживают Grappa Stravecchia в дубовых бочках (барриках), в которых ранее хранилось главное вино хозяйства — San Leonardo.