KLEIN CONSTANTIA VIN DE CONSTANCE, 1.5 л., 2008 г.
Тип напитка | Вино |
---|---|
Год | 2008 |
Объём | 1.50 |
Цвет | белое |
Сахар | сладкое |
Происхождение | ЮАР |
Регион | Cape Town |
Сорта | мускат де фронтиньян – 100% |
Рейтинги | WS 94 RP 95 |
Крепость (в грд.) | 14 |
Производитель | Klein Constantia |
Одно из старейших десертных вин мира. Исторические виноградники Констанции были посажены первым губернатором Капской провинции Симоном ван дер Стилом в конце 1600-х годов. А в XVIII-XIX веках это вино уже поставлялось к монаршим дворам Европы наравне с Икемом и винами Токая и Мадейры. Почитателями сладкой «Констанции» были Наполеон и английский король Георг IV. Ее прославляли в своих произведениях Чарльз Диккенс, Джейн Остин и Шарль Бодлер. Сегодня это легендарное вино производится на тех же виноградниках и по той же технологии.
Происхождение: Виноградники Klein Constantia находятся недалеко от мыса Кейпского полуострова на юго-восточных склонах горы Констанция, обращенных к заливу Фалс-Бэй (False Bay), на гранитых почвах. Под влиянием океанических бризов здесь формируется прохладный климат, который идеален для медленного созревания винограда. на виноградниках сохранился клон сорта мускат де фронтиньян, который использовался для производства этого вина еще 300 лет назад.
Производство: Урожай собирают вручную. Ягоды отделяют от гребней и оставляют на несколько дней настаиваться на кожице. Ферментация проходит в терморегулируемых стальных чанах и в больших бочках из французского дуба. Вино выдерживают в течение 4 лет в стальных емкостях и дубовых бочках. Разливается оно в ассиметричные бутылки емкостью 0,5 литра – реплики бутылок XIX века.
Описание: Золотисто-соломенный цвет. Богатый букет буквально переполняют оттенки тропических и цитрусовых фруктов, ананаса, манго, инжира и абрикоса, а также цветочные и пряные тона. Яркие минеральные нотки, освежающая кислотность и долгое изысканное послевкусие. Выдающийся потенциал выдержки – 20 лет и более. Рекомендуется подавать отдельно или к жареной фуа гра, десертам с айвой или сырной тарелке. Содержание сахара – 130 г/л.
Продукция от производителя "Klein Constantia"
-
KLEIN CONSTANTIA VIN DE CONSTANCE, 1.5 л., 2008 г.
Klein Constantia
КЛЯЙН КОНСТАНЦИЯ ВЭН ДЕ КОНСТАНС
2008 г.1.50 л.Белое сладкоеЮАР
WS 94 RP 95
-
KLEIN CONSTANTIA VIN DE CONSTANCE, 1.5 л., 2013 г.
Klein Constantia
КЛЯЙН КОНСТАНЦИЯ ВЭН ДЕ КОНСТАНС
2013 г.1.50 л.Белое сладкоеЮАР
-
KLEIN CONSTANTIA CUVEE ANABEL ROSE, 1.5 л., 2019 г.
Klein Constantia
КЛЯЙН КОНСТАНЦИЯ КЮВЕ АНАБЕЛЬ
2019 г.1.5 л. л.Розовое сухоеЮАР
-
KLEIN CONSTANTIA ESTATE RED, 0.75 л., 2018 г.
Klein Constantia
КЛЯЙН КОНСТАНЦИЯ ЭСТЕЙТ РЭД
2018 г.0.75 л. л.Красное сухоеЮАР
-
KLEIN CONSTANTIA RIESLING, 0.75 л., 2017 г.
Klein Constantia
КЛЯЙН КОНСТАНЦИЯ РИСЛИНГ
2017 г.0.75 л. л.Белое сухоеЮАР
Отображение 13–17 из 17 результатов