LES ROULIERS, 0.75 л., NV

Происхождение: «Ле Рулье» – 3,5 га в департаменте Гар (Gard) к западу от границ Châteauneuf, на западном берегу Роны. Имеет право на наименование Côtes-du-Rhône, однако Анри Бонно решил выпускать его как Vin de France. Обычно включает в себя два – три винтажа, иногда может содержать деклассированный Шатонёф-дю-Пап.

Производство: как правило, поздний сбор. Чрезвычайно низкая урожайность, около 10-12 гл/га. Гребнеотделение почти не проводится. По окончании спонтанной ферментации в цементных ёмкостях вино переливается в фудры, деми-мюи (500л) и старые бургундские бочки (228 л). Здесь оно остаётся, пока винодел не решит, что вино готово к розливу – Les Rouliers, как правило, выдерживается от 5 до 7 лет.

Описание: Обладает всеми отличительными чертами великолепного Шатонёф – удивительная свежесть, глубина и сложность, тончайшие эфирные цветочные нюансы и специи – удивительно комплексный ансамбль, который немного противоречит его возрасту. Большинство производителей Châteauneuf были бы просто счастливы назвать это вино своим «базовым» Châteauneuf, однако это далеко не «база» …