MALTERDINGER SPATBURGUNDER, 0.75 л., 2017 г.

Происхождение: виноградники в окрестностях деревни Malterdingen возрастом от 12 до 25 лет.
Производство: Урожайность около 55 гл/га. Традиционная ферментация на природных дрожжах в течение 20-22 дней. 30-35% гроздей ферментируется целиком. Выдержка 12 месяцев в барриках из французского дуба 2-го и 3-го года использования. Естественная малолактика. Розлив без осветления и фильтрации.
Описание: Нос – восхитительные ароматы сочной красной земляники и чёрных ягод, с пленительными оттенками свежесрезанных
фиалок, розмарина и красного апельсина. Небольшая, почти неуловимая толика дымка. Вкус сочный, гладкий и бесшовный, изящно
уравновешенный, с мягкой атакой и чудесной ягодной палитрой на минеральном фоне в середине. Идеальная кислотность в сочетании с
тонкими, благородными танинами. Завершается очень приятным, устойчивым финалом с красивым воздушным ягодно-цветочным шлейфом. Абсолютно во всём ощущается выдержанная бургундская элегантность. Наслаждаться сейчас, но может полежать, только выиграет от дополнительной выдержки в погребе.