MANDOLAS, 0.75 л., 2019 г.


Артикул: 73380

               
Тип напитка

Вино

Год

2019

Объём

0.75

Цвет

белое

Сахар

сухое

Происхождение

Венгрия

Регион

Tokaji

Сорта

фурминт – 100%

Крепость (в грд.)

13.5

Производитель Oremus
Поделиться

Происхождение: Вино c отдельного виноградника Mandolas на известково-глинистых почвах с подложкой из вулканических пород. Mandolas на венгерском означает “миндаль”.
Производство: холодная мацерация в течение одной ночи; ферментация в традиционных бочках из венгерского дуба и стальных ёмкостях. Соотношение дуба и стали меняется в зависимости от винтажа, однако если еще несколько лет назад ферментация полностью проходила в дубе, то винтаж 2015 года на 50% ферментировался в стали. Малолактика проводится только в холодные годы. Выдержка в традиционных бочках из венгерского дуба в течение 6 месяцев с регулярным баттонажем.
Описание: Вино светло–золотистого цвета. Изысканный аромат с тонами цветков миндаля, белых фруктов, цитрусов и нотками дыма и пороха. Очень элегантное вино с живой кислотностью, стройной структурой и выраженным минеральным послевкусием. Идеально в качестве аперитива и сопровождения к спарже и рыбе, в том числе приготовленной со специями.