RUBERPAN VALPOLICELLA SUPERIORE BIO, 0.75 л., 2018 г.

               
Тип напитка

Вино

Год

2018 г.

Объём

0.75 л.

Цвет

красное

Сахар

сухое

Происхождение

Италия

Регион

Veneto

Сорта

корвина – 60%, рондинелла 20% , корвиноне 5%, кроатина 10%, традиционные местные сорта 5%

Крепость (в грд.)

14

Производитель Pieropan
Поделиться

Происхождение: Виноградник в Челоре д’Иллази в зоне Вальполичелла, расположенный на южных склонах Monte Garzon на высоте 350-500 метров над уровнем моря. Применяются биодинамические и органические техники виноделия. Почвы богаты мелом и глиной. Плотность – 5300 лоз на гектар.

Производство: урожай собирается в первой половине октября. Ферментация и мацерация проходят при температуре 23-24°С и длятся около 12 дней, с регулярным перекачиванием сусла и ежедневным опусканием шапки. Малолактическая ферментация не проводится. Вино выдерживается в дубовых бочках объемом 500 и 2500 литров в течение 18-24 месяцев и еще несколько месяцев в бутылках после розлива.

Описание: утончённый, благородный образец Вальполичеллы от знаменитой винодельческой династии Пьеропан. Букет с тонами сладкой вишни, черничного конфитюра, пряных трав и шоколада. Элегантное и изящное вино с превосходной структурой, шелковистыми танинами и идеально выверенным балансом.

Аналогичные товары