SANCERRE BLANC 2020 0,375


Артикул: 74662

               
Тип напитка

Вино

Год

2020 г.

Цвет

белое

Сахар

сухое

Происхождение

Франция

Регион

Loire

Сорта

совиньон блан – 100%

Рейтинги

JS 94 VIN 91

Крепость (в грд.)

13.5

Производитель Pascal Jolivet
Поделиться

Происхождение: Виноградники в коммунах Бюэ, Вердиньи и Сент-Жемм общей площадью около 20 га расположены на высоте 200-400 м над уровнем моря и имеют три типа почв. В итоге 50% ассамбляжа составляет виноград с известково-гравийных почв (les caillottes), 30% с белых глинисто-известковых почв (les terres blanches) и 20% – с большим содержанием кремния (silex).

Производство: Виноград собирают вручную. Урожай с трех виноградников ферментируют раздельно в стальных емкостях на натуральных дрожжах и при контролируемой температуре. Таким образом каждый виноградник полностью проявляет свои характеристики и индивидуальные качества. Выдержка на осадке также проводится в стальных чанах, дубовые бочки не используются.

Описание: Элегантное и идеально сбалансированное вино с яркими оттенками цветов, свежескошенной травы, персика, жимолости и тонкими медовыми нотками. Очень свежее послевкусие с нотками тимьяна. Рекомендуется подавать к блюдам из пресноводной рыбы и моллюсков или козьим сырам, которые удачно подчеркнут удивительную минеральность вина.

Рейтинги: