SANTARITA ROSSO DI VALTELLINA, 0.75 л., 2016 г.

               
Тип напитка

Вино

Год

2016

Объём

0.75

Цвет

красное

Сахар

сухое

Происхождение

Италия

Регион

Lombardia

Сорта

Неббиоло: 100%

Рейтинги

VIVINO 3.8

Крепость (в грд.)

13.5

Производитель Mamete Prevostini
Поделиться

Mamete Prevostini, “Santa Rita” — классическое, многогранное вино, обладающее гастрономической универсальностью. Свое название это похожее на прекрасный весенний день вино получила оттого, что впервые было разлито в бутылки 22 мая, в день Святой Риты.
Вино изготавливается из винограда сорта Неббиоло и прекрасно подойдет для знакомства с винами из Вальтеллины. Оно простое, предсказуемое, им приятно просто наслаждаться за повседневной трапезой. Виноград отделяется от гребней и деликатно отжимается. После первоначальной холодной мацерации в течение 5 дней производится спиртовое брожение при температуре 25 °С. Затем после прохождения через пресс сусло подвергается малолактической ферментации. Часть вина выдерживается в стальных емкостях, а часть — в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Перед выпуском вино дополнительно созревает в бутылках не менее полугода.