SANTARITA ROSSO DI VALTELLINA, 0.75 л., 2016 г.
Тип напитка | Вино |
---|---|
Год | 2016 |
Объём | 0.75 |
Цвет | красное |
Сахар | сухое |
Происхождение | Италия |
Регион | Lombardia |
Сорта | Неббиоло: 100% |
Рейтинги | VIVINO 3.8 |
Крепость (в грд.) | 13.5 |
Производитель | Mamete Prevostini |
Это вино было впервые разлито в бутылки в прекрасный весенний день 22 мая, день святой Риты.
Происхождение: Селекция винограда на лучших виноградниках в Valtellina Superiore D.O.C. – районы: Бербенно, Кастионе, Сондрио и Монтанья. Участки на высоте 400-650 метров над уровнем моря, преимущественно с южной экспозицией. Почвы: состоят преимущественно из песка (70%), ила (30%), с высоким содержанием гранитной породы, изредка глинистые. Метод культивации лоз – Гюйо.
Производство: после гребнеотделения и легкого прессования виноград отправляется в контейнеры из нержавеющей стали, в которых подвергается 9-дневной мацерации (из которых 3 дня при прохладной температуре) с последующей алкогольной ферментацией, во время которой сусло продолжает оставаться в контакте с кожицей при температуре 25°С. После окончательного прессования вино проходит малолактическую ферментацию, частично в нержавеющей стали и частично в дубовых бочках, в которых оно выдерживается в течение 10 месяцев. Процесс завершается 6-месячным аффинажем в бутылке перед релизом на рынок.
Описание: Яркий рубиново-красный цвет с хорошей прозрачностью. В букете вина проявляются ароматы свежих красных ягод, цветочные нюансы розы и фиалки. Во вкусе приятная свежесть, энергичная, но мягкая кислотность и зрелые, неагрессивные танины. Это элегантное и хорошо уравновешенное вино превосходно сочетается с различными блюдами, можно предлагать к мясным и рыбным блюдам, слегка выдержанным сырам.
Продукция от производителя "Mamete Prevostini"
-
ALBAREDA SFORZATO DI VALTELLINA, 0.375 л., 2015 г.
Mamete Prevostini
АЛЬБАРЕДА СФОРЦАТО ДИ ВАЛЬТЕЛЛИНА
2015 г.0.375 л.Красное полусухоеИталия
WS 89 VIVINO 4.4
-
ALBAREDA SFORZATO DI VALTELLINA, 0.75 л., 2015 г.
Mamete Prevostini
АЛЬБАРЕДА СФОРЦАТО ДИ ВАЛЬТЕЛЛИНА
2015 г.0.75 л.Красное полусухоеИталия
WS 89 VIVINO 4.3
-
SAN LORENZO VALTELLINA SUPERIORE SASSELLA, 0.75 л., 2015 г.
Mamete Prevostini
САН ЛОРЕНЦО ВАЛЬТЕЛЛИНА СУПЕРИОРЕ САССЕЛЛА
2015 г.0.75 л.Красное сухоеИталия
VIVINO 4
-
SANTARITA ROSSO DI VALTELLINA, 0.75 л., 2016 г.
Mamete Prevostini
САНТАРИТА РОССО ДИ ВАЛЬТЕЛЛИНА
2016 г.0.75 л.Красное сухоеИталия
VIVINO 3.8
Всего 4 товара