SOAVE CLASSICO, 0.375 л., 2018 г.


Артикул: 1163172

               
Тип напитка

Вино

Год

2018

Объём

0.375

Цвет

белое

Сахар

сухое

Происхождение

Италия

Регион

Veneto

Сорта

Гарганега: 85%, Треббьяно ди Соаве: 15%

Крепость (в грд.)

12

Производитель Pieropan
Поделиться

Эталонный Соаве Классико.

Происхождение: склоны холмов с западной экспозицией и вулканическими почвами. Возраст лоз 6-60 лет. Органика.

Производство: Виноград собирается вручную, треббьяно в середине сентября, затем гарганега в начале октября. После гребнеотделения и мягкого прессования сусло, полученное самотёком, медленно ферментируется в цементе при 14-18°C. Выдержка на тонком дрожжевом осадке в тех же чанах в течение нескольких месяцев.