THE PLOW PINOT NOIR, 0.75 л., 2016 г.


Артикул: 1262560

               
Тип напитка

Вино

Год

2016

Объём

0.75

Цвет

красное

Сахар

сухое

Происхождение

США ()

Регион

Oregon

Сорта

пино нуар – 100%

Крепость (в грд.)

13.5

Производитель Lingua Franca
Поделиться

Происхождение: Вино с одного из старейших виноградников в восточной части Eola-Amity Hills AVA с лозами пино нуара бургундской селекции (Pommard и Dijon 115), а также с двух других участков в Eola-Amity Hills. Название вина The Plow переводится как “плуг”, это дань уважения виноградарям, которые придерживаются органических и биодинамических методов работы на виноградниках.

Производство: Виноград сортируют на вибростоле, а затем загружают в небольшие ферментационные чаны из нержавеющей стали, частично (24%) целыми гроздями, не отделяя гребней, причем во время загрузки часть винограда раздавливается под весом верхних ягод. Ферментация начинается благодаря постоянному мягкому ремонтажу. Пижаж производят ногами при необходимости. По окончании ферментации вино выдерживают 12 месяцев во французских барриках (25% новых) и затем еще 5 месяцев в стальных чанах.

Описание: Выразительный пино нуар с яркой и комплексной ароматикой свежих ягод, розы, вишни, малины, пряных специй, дыма и минералов, с чистым, свежим и глубоким вкусом, одновременно энергичным и деликатным, и очень долгим, прохладным финалом.