VALPOLICELLA SUPERIORE LA BANDINA, 0.75 л., 2013 г.

               
Тип напитка

Вино

Год

2013

Объём

0.75

Цвет

красное

Сахар

полусухое

Происхождение

Италия

Регион

Veneto

Сорта

корвина 70%, рондинелла 20%, кроатина 5%, оселета 5%

Крепость (в грд.)

14.5

Производитель Tenuta Sant'Antonio
Поделиться

Происхождение: Виноградники в районе Монти Гарби, расположены на высоте 300 м над уровнем моря. Белые почвы с доминантой известняка, с илисто-песчаной фракцией. Возраст лоз: 25+ лет. Гюйо, 6500 лоз/га.
Производство: Урожай собирают вручную, в октябре. Виноград отделяют от гребней и мягко прессуют в пневматическом прессе. Сусло ферментируется в ёмкостях из нержавеющей стали на селективных дрожжах при температуре 22-23⁰С. МЛФ. Батоннаж: каждые 15 дней до момента розлива.
Выдерживается в течение 24 месяцев в новых бочках из французского дуба объёмом 500 л.

Описание: Вальполичелла в стиле High-End, глубокое и комплексное вино, насыщенное и мягкое, с поразительно точно выверенным равновесием всех компонентов. Открытое и щедрое, готово к употреблению и, одновременно, обладает хорошим потенциалом к выдержке.