VOLNAY 1ER CRU CLOS DES DUCS, 0.75 л., 2014 г.

               
Тип напитка

Вино

Год

2014

Объём

0.75

Цвет

красное

Сахар

сухое

Происхождение

Франция

Регион

Bourgogne Volnay Premier Cru

Сорта

пино нуар – 100%

Крепость (в грд.)

13.5

Производитель Domaine Marquis d`Angerville
Поделиться

Выдающийся участок Clos de Ducs находится в монопольной в собственности Domaine Marquis d’Angerville. Первый и наиболее очевидный, среди всех клима коммуны Вольнэ, кандидат на продвижение до статуса Гран Крю.

Происхождение: “Домашний” виноградник семьи д’Анжервиль со старыми (более 45 лет) лозами, площадью 2,15 га расположен на крутом, хорошо дренированном склоне, состоящем из 2 частей. Почвы состоят из сложной смеси глины, известняка и белых мергелей. Двойная ориентация склонов Clos des Ducs на юг и юго-восток обеспечивает идеальное количество солнечных часов для равномерного созревания и является уникальной для виноградников Вольнэ.

Производство: Урожай собирают вручную. Сортировка на вибрационном столе, 100% гребнеотделение. Холодная мацерация 3-4 дня при 12-15°С. Спонтанная ферментация при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали и фудрах из дуба, с ремонтажем. Общее время мацерации 2-3 недели, затем отжим и переливание в бочки с помощью гравитации. Выдержка в дубе около 18 месяцев, около 20% новый, остальные до 4 лет.

Описание: Clos des Ducs даёт сложные, мощные и в то же время элегантные вина с хорошей структурой. Часто сдержанные и строгие в молодом возрасте, с выдержкой приобретают большую сложность, подобно мильфею, слой за слоем раскрывают богатство и великолепную устойчивость вкуса.