YARDEN GEWURZTRAMINER

“Yarden” — основная линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой.

“Yarden” Gewurztraminer — очень привлекательное и питкое вино, демонстрирующее красивые тона тропических фруктов во вкусе и аромате. Гевюрцтраминер для создания вина выращивается в Галилее — самой северной части Израиля, которая в целом считается лучшим в Израиле регионе для культивирования винограда. В свою очередь, в Галилее самыми престижными являются виноградники, разбитые на Голанских высотах (или просто Голан). Это плато вулканического происхождения расположено на высоте от 400 до 1200 метров над уровнем моря и характеризуется холодным климатом и обильными снегопадами в зимний период. Именно здесь лозы сорта Гевюрцтраминер чувствуют себя особенно хорошо. Вегетационный период 2018 года был относительно ранним и коротким, этому способствовала теплая зима и весна со средним количеством осадков. Сбор урожая в 2018 году был завешен 15 октября. Благоприятная летняя погода и относительно низкая урожайность привели к получению одного из самых выдающихся урожаев за последние несколько лет. Ферментация протекала в стальных чанах при низких температурах для сохранения свежести и фруктовости. Потенциал хранения вина составляет 3 года.