Alainburguetgrevreychambertinmesfavorites

Gevrey-Chambertin Mes Favorites Vieilles Vignes

Виноград: пино нуар

Происхождение: На это кюве идет виноград с самых старых и лучших лоз, растущих на 18 участках общей площадью 4,5 га в районе деревни Брошон, в северной части коммуны Жевре. Возраст лоз 45-110 лет, большинство виноградников с восточной экспозицией, почвы - глина и известняк. Везде используются органические методы работы с постепенным переходом на биодинамику. 

Производство: Ручной сбор, тройной контроль при отборе ягод, мацерация без гребней, ферментация на диких дрожжах, минимальное вмешательство во все процессы винификации. Выдержка 20 месяцев в дубе (30% бочек новые).Читать дальше

Описание: Довольно закрытое по причине молодости вино с благородной ароматикой черных ягод, черешни, мяты, кожи, дичи, осеннего леса и специй. Богатое и насыщенное во вкусе, с мощной структурой, зрелыми сухими танинами, обволакивающей свежей кислотностью и долгим пряным финишем. Квинтессенция Жевре-Шамбертен.

Рейтинги:

Vinous (Stephen Tanzer) - 89/100

Logo

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Подтвердите свое совершеннолетие для доступа на сайт.