Default_product

Auxey Duresses les Hautes

Виноград: 100% шардоне

Происхождение: Участок на вершине холма, на высоте 280-300 м над уровнем моря, на границе с виноградником Meursault Les Vireuils. Экспозиция - юго-восточная, почвы с высоким содержанием известняка, лозы высажены в 1980 г. Виноградник обрабатывается органическими методами, без использования пестицидов, гербицидов и химических удобрений.Читать дальше

Производство: Мягкое и медленное (в течение 6-7 часов) прессование. Ферментация без добавления селективных дрожжей в старых дубовых чанах (228 л) в течение 3 недель, минимальное вмешательство во все процессы винификации. Вино проходит малолактику и выдерживается в течение 1 года на осадке в старых дубовых бочках, без батонажа. Минимальное использование диоксида серы.

Logo

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Подтвердите свое совершеннолетие для доступа на сайт.