PINOT BIANC LA VIEILLE VIGNE, 0.75 л., 2018 г.

Происхождение: небольшая зона в петле реки Sûre в местечке Роспорт, именуемая «Hoelt». Старые лозы пино блан, некоторые старше 100 лет. Террасные участки на крутых склонах. Известковые почвы, богатые окаменелыми ископаемыми.

Производство: Зеленый сбор. Низкая урожайность. Биодинамика. Ручной сбор и строгая селекция ягод по качеству. Холодная мацерация в течение нескольких часов. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали. Остаточный сахар: 9 г/л.

Описание: Вкусное, бархатистое вино, уравновешено живой, слегка игривой кислотностью и прекрасной минеральной линией. Отличается ароматами свежих цитрусовых, белых цветов, оттенками груш, яблок, абрикоса, персика, экзотических фруктов и элегантно вписанной минеральностью.