
PITTACUM AUREA, 0.75 л., 2015 г.
Характеристики:
Тип напитка: Вино
Год: 2015
Цвет: красное
Сахар: сухое
Крепость: 14.5 гр
Объем: 0.75 л
Происхождение: Испания
Регион: Bierzo Bierzo
Сорт: Менсия: 100%
Состав: Моносортовое
Артикул: 70440
Описание
ПИТТАКУМ АУРЕА
Происхождение: Отдельный виноградник (Finca areixola) с многовековой репутацией одного из лучших в регионе, возраст дофиллоксерных лоз – около 120 лет. Высокая плотность посадки и только ручной труд.
Производство: Каждая гроздь отбирается на сортировочном столе вручную, прессование с гребнями. Ферментация в стальных емкостях с регулярным пижажем в течение около 15 дней при температуре 28°C. Спонтанная малолактическая ферментация. Выдержка в новых бочках (220 литров) из французского дуба на протяжении 14 месяцев. Выдержка в бутылках еще 2 года.
Рекомендуем
Bodegas Pittacum
Наименование (рус.): Бодега Питтакум
Страна: Испания
Регион: Bierzo DO
Сайт: https://www.terrasgauda.com/
Facebook: https://www.facebook.com/bodegaspittacum/?ref=py_c
Twitter: https://twitter.com/TerrasGauda/

Подробнее о производителе
⠀ Хозяйство PITTACUM появилось в 1999 году, было создано шестью друзьями, убежденными в большом потенциале вина из Эль Бьерсо и необходимости восстановления репутации менсии, благородного сорта с богатой историей. Два года спустя была привлечена профессиональная поддержка и дополнительные инвестиции галисийской группы Terras Gauda. Команда основателей, ключевой элемент PITTACUM, была сохранена.
⠀ Название проекта символично и очень естественно: при строительстве фундамента винодельни была обнаружена коническая римская амфора – pittacum, а также медальон с изображением Бахуса, который теперь украшает этикетки вин хозяйства.
⠀ В распоряжении PITTACUM старые лозы, расположенные на примерно 200 различных участках, разбросанных по всему региону Эль Бьерсо. Уникальные ландшафты, каждый со своей почвой, ориентацией, высотой и микроклиматом.
⠀ Авторский почерк увлечённой команды – насыщенные яркими фруктовыми ароматами вина, в которых превосходно интегрированы оттенки почвы и древесины дуба.