AMARONE DELLA VALPOLICELLA SELEZIONE A. CASTAGNEDI, 0.75 л., 2016 г.

АМАРОНЕ ДЕЛЛА ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА АНТОНИО КАСТАНЬЕДИ
Артикул: 72949; 74812

Тип напитка	Вино
Год	2016
Объём	0.75
Цвет	красное
Сахар	полусухое
Происхождение	Италия
Регион	Veneto
Сорта	корвина – 70%, рондинелла – 20%, кроатина – 5%, оселета – 5%
Крепость (в грд.)	15
Производитель	Tenuta Sant'Antonio

Происхождение: Вино с двух виноградников хозяйства, один с известняковыми почвами и лозами, высаженными 15 лет назад, второй с большим содержанием глины в почвах и 25-летними лозами. Плотность посадок – 8 и 4 тыс. лоз на га. Метод формирования лозы – гюйо и пергола веронезе.

Производство: Виноград собирают вручную и оставляют на 3 месяца для подвяливания. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре и длится 25 дней. После этого проводится малолактическая ферментация в дубовых бочках. Вино выдерживают 2 года в новых бочках из французского дуба и еще 6 месяцев в бутылках.

Описание: Очень насыщенный темно-рубиновый цвет. В букете доминируют нотки спелых фруктов, лакрицы, черного перца и шоколада. Очень концентрированное, гармоничное и сбалансированное вино вино с отличной структурой, ярко выраженной кислотностью и гладкими танинами. Потенциал выдержки – 15 лет.