Blau & Blau 2018 0,75

Блауфранкиш (франкония дель Коллио) и блаубургундер (пино нуар) с доминантой первого сорта. Первый релиз – 2000 год. Посвящение младшей дочери Йерманна – Сильвии Тунине.

Происхождение: Коллювиальные почвы эоценового периода, богатые гранитом и песчаником. Участки с юго-западной экспозицией.

Производство: Ферментация протекает 2-3 недели в больших дубовых конических бочках. Ежедневный пижаж. Выдерживается в течение 28-30 месяцев в новых барриках.

Описание: Вино с соблазнительным ароматом черных ягод, пряных трав и подлеска, элегантное, сбалансированное и очень гастрономичное. Молодые винтажи готовы к употреблению, но при этом имеют хороший потенциал выдержки.