CARMENERE SAN LEONARDO, 0.75 л., 2016 г.

Производится только в самые удачные годы.

Происхождение: Самые старые участки виноградников хозяйства, расположенные вокруг исторического дворца. Часть лоз растет по традиционной системе пергола веронезе, часть – по системе гюйо. Возраст лоз 35-50 лет, урожайность 35-70 центнеров с гектара.

Производство: Винификация в цементных ексостях по 50-80 гл. Несколько раз в день производится пижаж. Первые месяцы выдерживается в цементных емкостях, после чего выдержка продолжается в течение 18-24 месяцев в барриках первого и второго года. Перед выдержкой производится дополнительный аффинаж в бутылках в течение трех лет.

Описание: Рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками. Яркий букет с тонами зеленого перца, лесных ягод и восточный пряностей. Во вкусе вино округлое, полнотелое и теплое, со слегка травянистыми оттенками в обрамлении специй. Отличный потенциал выдержки.