CORTON GRAND CRU “CLOS DE CORTONS”, 0.75 л., 2017 г.
Тип напитка | Вино |
---|---|
Год | 2017 |
Объём | 0.75 |
Цвет | красное |
Сахар | сухое |
Происхождение | Франция |
Регион | Bourgogne Corton Grand Cru |
Сорта | пино нуар – 100% |
Крепость (в грд.) | 13 |
Производитель | Domaine Faiveley |
Clos des Cortons Faiveley находился в монопольном владении семьи Февле с 1874 года. Это флагманское вино хозяйства и одно из двух бургундских гран крю, которое несет имя своего владельца (наряду с Romanée-Conti).
Происхождение: 2.76 га в северной части холма Кортон, на стороне Ладуа-Серриньи. Лозы посадки 1932, 1956, 1965, 1971, 1976, 1977, 1981, 1987, 2002 гг. Экспозиция: Восток. Почвы: железистые оолиты и мергели.
Производство: Ручной сбор и строгая селекция винограда по качеству. Частичное гребнеотделение, пропорция целых гроздей зависит от кондиций винтажа. Ферментация протекает в конических ёмкостях, в начале применяется пижаж для экстракции танинов и антоцианов, с падением температуры сусло подвергается ремонтажу дважды в день, обеспечивая более мягкую экстракцию. По завершении брожения, через 19 дней, вино отстаивается, получает достаточное количество кислорода перед выдержкой и затем самотёком перемещается в бочки, мезга подвергается деликатному отжиму для получения экстремально чистого вина из-под пресса. Выдержка протекает в бочках из мелкозернистого французского дуба (50% новый, остальное второй пассаж) умеренной степени обжига в течение 18 месяцев.
Продукция от производителя "Domaine Faiveley"
-
Ladoix Blanc 2015 0,75
Domaine Faiveley
ЛАДУА ДОМЭН ФЭВЛЕ
2015 г.0.7500 л.Белое сухоеФранция
-
Puligny-Montrachet 1-er Cru Champ Gain 2013 0,75
Domaine Faiveley
ПЮЛИНЬИ-МОНРАШЕ ПРОМЬЕ КРЮ “ШАМ ГЕН” ЖОЗЕФ ФЭВЛЕ
2013 г.0.7500 л.Белое сухоеФранция
-
Mercurey Rouge 2018 0,75
Domaine Faiveley
МЕРКЮРЕ ДОМЭН ФЭВЛЕ
2018 г.0.7500 л.Красное сухоеФранция
-
Puligny-Montrachet 1-er Cru Champ Gain 2011 0,75*
Domaine Faiveley
ПЮЛИНЬИ-МОНРАШЕ ПРОМЬЕ КРЮ “ШАМ ГЕН” ЖОЗЕФ ФЕВЛЕ
2011 г.0.7500 л.Белое сухоеФранция
WE 91, ST 90
-
Puligny-Montrachet 1-er Cru Champ Gain 2014 0,75
Domaine Faiveley
ПЮЛИНЬИ-МОНРАШЕ ПРОМЬЕ КРЮ “ШАМ ГЕН” ДОМЭН ФЭВЛЕ
2014 г.0.7500 л.Белое сухоеФранция
WE 92, WS 92
Отображение 109–113 из 113 результатов